Chemische Untersuchungen
Externe Untersuchungen
Die Bio-Diagnostix Labor GmbH verfügt selbstverständlich über ein gutes Netzwerk aus akkreditierten Partnerlaboren um Ihnen ein Leistungsspektrum bieten zu können, welches keine Wünsche offen lässt. Wir kümmern uns um die Auftragsweiterleitung, den Probentransport und sind als Ansprechpartner jederzeit für Sie da, wenn Sie fragen zu den Ergebnissen oder den Ergebnisinterpretationen haben.
Prüfprogramme
| Fleisch 1: Analyseparameter: Trockenmasse, Fett, Eiweiß, Hydroxyprolin Schätzwert: Fremdprotein Rechenparameter: BEFFE, BEFFE im FE, Fremdwasser, Wasser/FE, Fett/FE, FE, Wasser, Bindegewebe Beurteilung nach Leitsätzen und GDCh | |
| Fleisch 2: Analyseparameter: Trockenmasse, Fett, Eiweiß, Hydroxyprolin, Asche, Phosphor Schätzwert: Fremdprotein Rechenparameter: BEFFE, BEFFE im FE, Fremdwasser, Wasser/FE, Fett/FE, FE, Wasser, P-Zahl, Bindegewebe Beurteilung nach Leitsätzen und GDCh | |
| Fleisch 3: Analyseparameter: Trockenmasse, Fett, Eiweiß, Hydroxyprolin, Asche, Phospor, Natrium Schätzwert: Fremdprotein Rechenparameter: BEFFE, BEFFE im FE, Fremdwasser, Wasser/FE, Fett/FE, FE, Wasser, P-Zahl, Kochsalz, Bindegewebe Beurteilung nach Leitsätzen und GDCh | |
| Fleisch 4: Analyseparameter: Trockenmasse, Fett, Eiweiß, Hydroxyprolin, Asche, Phospor, Natrium, Nitrat Schätzwert: Fremdprotein Rechenparameter: BEFFE, BEFFE im FE, Fremdwasser, Wasser/FE, Fett/FE, FE, Wasser, P-Zahl, Kochsalz, Natriumnitrit, Natriumnitrat, Bindegewebe Beurteilung nach ZZuIV, Leitsätzen und GDCh | |
| Separatorenfleisch: Analyseparameter: Asche, Calcium Beurteilung nach Verordnung (EG) Nr. 853/2004 | |
| Bacon: Analyseparameter: Nitrit, Nitrat, Natrium, Trockenmasse, Fett, Eiweiß Schätzwert: Fremdeiweiß Rechenparameter: Wasser, Kochsalz, Natriumnitrit, Natriumnitrat, Fett/Fleischeiweiß, Fremdwasser, Fleischeiweiß Beurteilung nach ZZuIV | |
| Big 4: Analyseparameter: Trockenmasse, Eiweiß, Fett, Asche Rechenparameter: Kohlenhydrate, Brennwert, Wasser | |
| Big 4 plus Leitsatzprüfung: Analyseparameter: Trockenmasse, Fett, Eiweiß, Hydroxyprolin, Asche Schätzwert: Fremdprotein Rechenparameter: BEFFE, BEFFE im FE, Fremdwasser, Wasser/FE, Fett/FE, FE, Wasser, Bindegewebe, Kohlenhydrate, Brennwert Beurteilung nach Leitsätzen und GDCh | |
| Big 7 Lebensmittel: Analyseparameter: Trockenmasse, Eiweiß, Fett, Asche, Zucker (Fructose, Saccharose, Glucose, Maltose, Lactose, Galactose), Fettsäuren, Natrium Rechenparameter: Brennwert, gesättigte Fettsäuren, ungesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate (inklusive Ballaststoffe), Kochsalz, Wasser | |
| Big 8 Lebensmittel: Analyseparameter: Trockenmasse, Eiweiß, Fett, Asche, Zucker (Fructose, Saccharose, Glucose, Maltose, Lactose, Galactose), Fettsäuren, Natrium, Ballaststoffe (ohne Innulin) Rechenparameter: Brennwert, gesättigte Fettsäuren, ungesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Kochsalz, Wasser | |
| Käse: Analyseparameter: Fett, Trockenmasse Rechenparameter: Fett in Tr., Wasser, Wasser in fettfreien Käsemasse Beurteilung nach KäseV | |
| Reibekäse: Analyseparameter: Fett, Trockenmasse, Stärke Rechenparameter: Fett in Tr., Stärke in Tr., Wasser, Wasser in der fettfreien Käsemasse Beurteilung nach KäseV |
Dieses sind Beispiele chemischer Analysen, die Sie bei uns jederzeit beauftragen können. Sprechen Sie uns an, wir helfen Ihnen gerne weiter.
